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Las coapetillas son un tipo de Desert Fruits provenientes de las cactáceas del genero Stenocereus las cuales son endémicas de México. Solo pueden encontrarse en ciertas regiones y en ciertas épocas del año, algo que las hace únicas a nivel global. únicas a nivel global.
Su espinosa apariencia protege el gran tesoro que se encuentra en su dulce y jugosa pulpa, el cual hace de las suyas en cocinas mundiales donde la consideran un alimento muy valioso y exótico.
para aprender mas acerca de nuestras coapetillas.
Nuestras Coapetillas tienen una vida de anaquel de 11 días bajo condiciones de temperatura de entre 10 a 22 grados Celsius y una humedad relativa entre 80 a 95%
En las calurosas noches de abril, en nuestros campos en zonas desérticas de Mexico, comienza la cosecha de Coapetilla, iniciando el 15 de abril y terminando el 15 de junio.
